W dzisiejszych czasach nie musimy już kupować książek kucharskich, żeby znaleźć ciekawy przepis. Gotowanie przeniosło się do internetu. To tutaj swoimi potrawami chwalą się dziewczyny takie, jak my, dla których pitraszenie to przede wszystkim pasja.

Mała pasjonatka

Gdyby wpisać w wyszukiwarkę hasło "blog o gotowaniu", jako pierwszy ukaże się internetowy pamiętnik Marty (www.marta-gotuje.pl). Zapytana o powód założenia bloga, odpowiada, że chciała stworzyć własną książkę kucharską. Do spisywania przepisów w sieci namówiły ją siostra i mama.

- Gotowaniem zajęłam się w sierpniu 2009 roku. Czas tak szybko mija i teraz nieśmiało mogę powiedzieć, że z początkującej kucharki zmieniłam się w małą pasjonatkę - mówi Marta.

Największą inspiracją są dla niej rodzinne przepisy.

- Chciałabym, aby moja kuchnia przypominała dania mamy czy babci - podkreśla. Bardzo ceni również Nigellę Lawson.

Na jej blogu można znaleźć całą gamę przepisów: na ciasta, babeczki, mięso, ryby, napoje, sałatki czy pieczywo.

Pomocni czytelnicy

Pamiętnik Marty jest inspiracją dla innych kobiet. W Księdze Gości piszą, jak bardzo podoba im się blog i zapraszają do siebie - wiele z nich również spisuje swoje przepisy w sieci.

- Prowadzenie bloga daje mi wiele radości. Na początku pisałam tylko dla siebie, teraz robię też coś dla innych - przyznaje Marta. - Jestem świadoma moich niedostatków, a forma bloga umożliwia mi weryfikowanie błędów i pomoc czytelników - dodaje.

W jej przypadku publikowanie sprawdzonych przepisów w sieci to działalność non-profit, choć jakiś czas temu dostała propozycję przetestowania różnych akcesoriów ułatwiających pracę w kuchni. Ogromnym wyróżnieniem było dla niej zaproszenie do grona jury podczas pierwszych Mistrzostw Polski w przyprawianiu w konkurencji "Kuchnia Polska".

Coraz większy zapał

Dziewczyny, które kochają gotować, a swoje kuchenne przygody spisują w internecie, mają rzesze fanów. Wielbiciele ich talentu skrupulatnie komentują wszystkie przepisy, podpytują, doradzają, czasem wytykają błędy. W sieci takich pamiętników są już setki.

Od trzech lat bloguje Kasia (www.gotowaniecieszy.blox.pl). Mimo upływu czasu, z każdym dniem ma coraz większy zapał do pichcenia.

- Prowadzenie bloga stało się moją wielką pasją i nawet mogłabym zaryzykować stwierdzenie, że część mojego życia została temu podporządkowana. Zarówno gotowanie, jak i fotografowanie przyrządzonych potraw sprawiają mi ogromną radość, a kontakt z czytelnikami daje siłę i wiarę w to, co robię - opowiada Kasia.

Inspirację czerpie przede wszystkim z zagranicznych źródeł, choć od pewnego czasu sama eksperymentuje z nowymi potrawami.

Pusty stół

Kasia w kuchni czuje się najlepiej, gdy nikt jej nie przeszkadza. Bliscy wolą zjeść gotową potrawę, niż pomóc jej w gotowaniu czy... sprzątaniu.

- Czytelnicy często pytają mnie, w jaki sposób jesteśmy w stanie to wszystko zjeść. Zawsze odpowiadam, że nawet połowa z tego, co prezentuję na blogu, nie zostaje na naszym stole. Znaczna większość wędruje do rodziny, przyjaciół i sąsiadów. W kwestii wspomagania nas w konsumpcji są niezawodni - przyznaje Kasia.

Ona również na blogu nie zarabia, choć - podobnie jak Marta - dostaje od firm sprzęt do testowania czy artykuły spożywcze.

Gotowanie w sieci może przynieść sławę

Moda na blogowanie dotarła nawet do świata znanych osób. Kilka miesięcy temu w sieci wystartował wideo blog znanego szefa kuchni Roberta Sowy. Kulinarnego bloga, razem z przyjaciółką, prowadzi również Kasia Tusk.

To właśnie blog pozwolił Julie Powell z nieznanej Amerykanki stać się popularną na całym świecie pisarką. W 2002 roku przyrządziła ona wszystkie przepisy z książki Julii Child, a swoje przeżycia i postępy opisała na blogu. Na podstawie książki Powell "Julie&Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen" powstał film "Julie i Julia", w którym wystąpiły Meryl Streep i Amy Adams.

Blogi o gotowaniu w oczach szefów kuchni

A co o modzie na blogi o gotowaniu sądzi znany szef kuchni Karol Okrasa?

- Trend tworzenia blogów kulinarnych jest bardzo dobry. Dla promocji kuchni w Polsce to świetny materiał marketingowy - przyznaje.

Chociaż Karol Okrasa nie ma zbyt wiele czasu na czytanie blogów, poleca dwa, które ceni szczególnie: blog Moniki Kuci i Adama Chrząstowskiego.